Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Verilerine Göre Yükseliş Dünya genelindeki gıda fiyatları mart ayında art arda yedi aydır devam eden düşüş trendine son vererek yükselişe geçti. FAO tarafından derlenen verilere göre, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarını izleyen dünya gıda fiyatları endeksi, şubat ayındaki 117 seviyesinden…
Dünya genelindeki gıda fiyatları mart ayında art arda yedi aydır devam eden düşüş trendine son vererek yükselişe geçti. FAO tarafından derlenen verilere göre, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarını izleyen dünya gıda fiyatları endeksi, şubat ayındaki 117 seviyesinden mart ayında 118,3’e yükseldi. Bu artış, endeksin aylık bazda %1,1 yükselmesine ve bir önceki yılın aynı dönemine göre %7,7’lik bir düşüş göstermesine neden oldu.
Türkiye’de mart ayında yıllık gıda enflasyonu %70,41, aylık gıda enflasyonu ise %3,14 olarak gerçekleşti. Türk-İş’in verilerine göre mutfak enflasyonu ise martta aylık %3,29, yıllık %75,09 olarak açıklandı.
Mart ayındaki yükselişte bitkisel yağlar, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki uluslararası artışlar belirleyici oldu. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi aylık %8 yükselirken, palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki artış etkili oldu. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %2,9 artarak peynir ve tereyağı fiyatlarının yükselişine öncülük etti. Et Fiyat Endeksi ise kümes hayvanları, domuz ve büyükbaş hayvan etlerindeki fiyat artışlarıyla %1,7 yükseldi. Ancak, Tahıl Fiyat Endeksi %2,6 geriledi. Bu düşüşte, küresel buğday fiyatlarının düşmesine sebep olan AB, Rusya ve ABD arasındaki ihracat rekabeti etkili oldu. Şeker Fiyat Endeksi ise %5,4 gerileyerek Hindistan ve Tayland’daki üretim ve hasat verilerinin etkisi altında kaldı.
