Yapılan birçok araştırma, her besinin kendine özgü bir faydası ile vücutta önemli etkiler ortaya çıkardığına dair önemli veriler elde etti.Beyin hücrelerinin zamanla ölümüne bağlı olarak hafıza kaybı, bunama (demans) ve genel anlamda bilişsel fonksiyonların azalması şekilinde gelişen tıbbi durum Alzheimer hastalığı olarak adlandırılıyor. Mucizevi bir şekilde alzheimer,demans gibi hastalıkları ortadan kaldıran besinlerin bazıları ise şöyle;

KİNOA

KEFİR

PORTAKAL

SOMON

ŞEKER PANCARI

DOMATES

CEVİZ

NAR

YULAF EZMESİ

BADEM

MANTAR