Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin arttığına dikkat çekerek, ölümcül ‘ölüm meleği mantarı’ Amanita phalloides tehlikesine karşı uyardı.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’nin iklim yapısı ve bitki örtüsünün yabani mantar yetişmesi için elverişli olduğunu belirterek, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında artan yağışlarla mantar zehirlenmesi vakalarının çoğaldığını vurguladı. Gündüz, zehirlenme belirtilerinin mantar türüne göre değiştiğini ve bazı ölümcül türlerde belirtilerin 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabildiğini ifade etti.
Geç başlayan belirtilerin daha tehlikeli olabileceğini belirten Gündüz, bu durumun ciddi karaciğer hasarıyla ilişkili olabileceğini söyledi. Bazı vakalarda görülen geçici iyilik halinin ardından ağır organ yetmezliklerinin gelişebileceği uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Gündüz, en sık ölümcül zehirlenmelere ‘Amanita phalloides’ adlı, ‘ölüm meleği mantarı’ olarak da bilinen türün neden olduğunu belirtti. Bu mantarın zehirsiz türlerle kolayca karıştırılabildiğini kaydeden Gündüz, doğadan bilinçsizce mantar toplama, halk arasındaki yanlış inanışlar ve mantarları görüntüleriyle ayırt etmeye çalışma çabalarının riski artırdığını vurguladı.
Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin sık görülen bir durum olduğunu söyleyen Gündüz, özellikle yağış ve nemin arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında orman altları ve meralarda mantar yetiştiğini belirtti. Kültürel olarak mantar toplama alışkanlığının yaygın olduğunu ve bu durumun aile bireyleri veya komşular arasında kümelenme şeklinde zehirlenmelere yol açabildiğini ifade etti.
Gündüz, mantar zehirlenmelerinde belirtilerin başlamasının türlere göre farklılık gösterdiğini tekrarladı. Birkaç saat içinde belirti veren türler olduğu gibi, 6 ila 24 saat sonra belirti veren türlerin de bulunduğunu söyledi. Erken belirti verenlerin genellikle daha az tehlikeli olduğunu, ancak geç dönemde belirti veren zehirlenmelerin karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sorunlara yol açabileceğini vurguladı.
Ormanlık ve yeşillik alanların yoğun olduğu bölgelerde, özellikle Karadeniz Bölgesi’nde riskin daha yüksek olduğunu belirtti. Bölgedeki yüksek yağış ve nemin mantar yetişmesi için uygun bir ortam oluşturduğunu, ancak mantar toplamanın uzmanlık gerektirdiğini ifade etti. Zehirli mantarları ayırt etmenin uzmanlar için bile zor olabildiğini belirten Gündüz, doğadan toplanan mantarların uzman kontrolünden geçirilmeden tüketilmesinin ciddi zehirlenme riski taşıdığını vurguladı. Özellikle ‘ölüm meleği’ türünün masum mantarlarla karışma olasılığının yüksek olduğunu ve bu konuda azami dikkat gösterilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
