Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, artan sıcaklıklarla yaz ishali vakalarının artabileceğini belirterek, tatillerde gıda hijyenine dikkat çekti.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte ‘yaz ishali’ veya ‘turist ishali’ olarak bilinen rahatsızlıklarda artış yaşanabileceği konusunda kamuoyunu uyardı. Özellikle tatil ve seyahat dönemlerinde gıda güvenliği ve hijyen koşullarının yetersizliğinin besin zehirlenmelerine yol açabileceğini dile getirdi. Özlü, bu durumun özellikle bebekler, çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireyler için ciddi sağlık sorunları oluşturabileceğini vurguladı.
Prof. Dr. Özlü, yaz ishallerinin genellikle bakteriyel ve viral enfeksiyonlardan kaynaklandığını belirtti. Ayrıca besin zehirlenmeleri, sinekler ve havuz suyu yoluyla da bulaşın mümkün olduğunu kaydetti. Açıkta satılan, uygun koşullarda saklanmayan gıdalar, süt ürünleri ve pastaların kolayca bakteri üreterek zehirlenmelere davetiye çıkardığını ifade etti.
Yaz ishalinin bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik ve sık dışkılama gibi semptomlarla ortaya çıktığını açıklayan Özlü, bu belirtiler görüldüğünde kişinin dinlenmesi ve bol sıvı tüketmesinin önemine değindi. Su, maden suyu ve tuzlu ayran gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca posalı ve yağlı gıdalardan uzak durulmasının iyileşme sürecini hızlandıracağını belirtti.
Özlü, ishal diyeti olarak bilinen beslenme düzeninde muz, patates, pirinç lapası, ekmek içi ve yağsız peynir gibi gıdaların tüketilmesini önerdi. Bu diyetle genellikle iki gün içinde toparlanmanın mümkün olduğunu ifade etti. Ancak semptomların ağırlaşması, kişinin yaşlı veya bebek olması ya da kronik bir hastalığının bulunması durumunda mutlaka hekime başvurulması gerektiğini söyledi. Sıvı kaybının ciddi sağlık hasarlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Sağlıklı ve hijyenik beslenmenin önemine dikkat çeken Prof. Dr. Tevfik Özlü, rastgele gıdaların tüketilmesinden kaçınılması gerektiğini vurguladı. Özellikle yaz aylarında açıkta satılan meşrubatlar, bekletilmiş zeytinyağlı salatalar ve iyi havalandırılmayan ortamlardaki yiyeceklerin risk taşıdığını belirtti. Kasaba ve küçük yerlerde buzlu, açık saklama kaplarında satılan ayranlar ve üzüm şerbetleri gibi içeceklerin güvenli olmadığını, bunlardan uzak durulması gerektiğini ekledi.
